南伊豆では、2月5日から 「みなみの桜と菜の花まつり」 が始まる。。。まだ寒いけど。 「菜の花とチキンのトマトソースパスタ」 手前はポテトサラダ。 トマトソースはピリ辛。 オリーブオイル、玉ねぎ、鷹の爪、ニンニクを軽く炒め トマト缶詰を入れて煮詰め…

友人が、セブンイレブンで買ったレトルト「トマトチーズ鍋」で 作った鍋が美味しかったというので挑戦。 トマトシチュー、チーズ入り。。。 と言うより、鍋ってところが 売りやすいんだろーか？ 書いてある作り方とは、ちょっと変えた。 あと、最後に溶ける…

はてなダイヤリーが10周年だって。 初めて使ったブログサービスは「ティーカップ」だったかな？ 次が「エキサイト」それから、「エフシーツー」や「ココログ」や 「アメーバー」、「ライヴドアー」とか「忍者」とか、 なんじゃかんじゃ〜〜〜〜 それぞれの使…

ここのところ、朝の始まりは、ストレッチ。 それから 「ポンカンジュース」or「豆乳バナナラッシー」 あるいは、温かい薬草ブレンド茶。 ポンカンジュース作り風景。 7個しぼって、これだけ。。。 水分、少なめ。その分濃厚かな〜？ 朝なので、てきとーなし…

厚揚げのあんかけ。 生姜と鷹の爪を入れた 甘辛味で、ご飯がすすむ〜〜 。 ダイオウイカ、再放送だって。 今日の深夜というか、明日というか。。。 ダイオウイカのリングフライは 大きいだろーなぁ。。。 真ん中は、舞茸のフライ。 奥は、タルタルソース気分…

お好み焼きは、よく作ってしまう。 ご飯も用意したい。 お好み焼きの時、ご飯食べない人もいるけど 我が家は必ずご飯付き。 こうして、並べて見ると 作るたびになんとなくチガウんだな。 お好み焼きは、師匠がいて、 1〜2ヶ月に１度、師匠のお好み焼きを食べ…

伊豆下田爪木崎で今月いっぱい 「水仙まつり」開催中。 岬に咲く水仙いっぱい。 300万本ですって。。。数えたんかい！ 水に浮かぶ水仙。。。 水辺のナルシスを思い出す。 何年か前に撮影した画像を 少しいじってみた。 白い水仙もいいな。

クチナシの実３個、お米３合、塩ひとつまみ、 水６００ccぐらい。 お米をすっきりと研ぐ。 クチナシの実をガーゼに包む(お茶用パックに入れてもOK)。 お米を炊く水の中で、水が黄色くなるまで包んだクチナシの実を充分もむ。 お米を鍋(炊飯器)に入れ、黄色い…

2013年、 新春のお喜びを申し上げます。 今年をよろしくお願い致します。 お正月。 おせちの間にこんなメニューは いかがでしょうか。 あったか「空也親子」 空也蒸しに鶏肉がたっぷりめに入ってます。 大きな器で作って、 みんなで食べられる。。 ほかほか…