1Yottanレシピ

1Yottan のレシピ、キッチンまわりから空の彼方まで。。思いつくままに。

2012-05-01から1ヶ月間の記事一覧

薔薇、ピンク系いろいろ

薔薇といえば。。。やはりピンク? 「薔薇色」と言った時、どんな色を思う? パントーンの薔薇色はこれ 2012,5,28 河津バガテル公園 にて。

朝にオススメ、空也蒸し

朝から、うぐいすが鳴く。ずうぅ〜と鳴いてる。スゴイ元気。 小さな身体が、庭のケヤキの枝に見え隠れ。 あんなに小さな身体なのに、鳴き声はずいぶん大きいなぁ〜。。。 今日のあさ食は、「空也蒸し」蕪入り。 やさしく、あたたかいお料理なのであさ食にオ…

フレンチトースト、バラ園撮影散策

きょうは、ランチにおよばれだったので朝食はシンプルスピーディに、フレンチトースト。 使ったパンはフレンチなだけにフランスパン、バケット。 ホントはタマゴ液に5時間とか浸しておくといいそうなんだが、 そんな事は、気まぐれ出たとこ勝負の私にはムリ…

パンケーキ朝食と初そうめん

今日の陽射しは強かったね。夏っぽい。。。 これは二日ぐらい前の朝食。 ホットケーキよりパンケーキって呼んだ方がオシャレな感じがする? 普通にホットケーキミックスで焼いただけなんだけどさ。 使ったのはコレ↓ メイプル風シロップも付いていたよ。 ホテ…

箸で食べられる、手羽先トマト煮

手羽先!名古屋故郷だからね。 前日は、タレ(酒+醤油+ニンニク+生姜+蜂蜜)に漬けて焼いた。 ちょっと焦げた。。。美味しかったけど。 食べにくい。。有亜素(娘)も言っていた。 その焦げたのをトマト、新玉と煮込んだ。2〜3時間かな。 すっごく美味しく出来た…

朝食卓と、ドクダミ

昨夜(5/23)は、「アルタード・ステーツ」観た。 なんだか凄かった。。。 そして「そこかい!」とツッコミたくなるような結末であった。南無〜〜♪ これは今朝(5/23)の朝食。しっかり朝食であった。 肉じゃがとサバみりん干し、冷や奴リッチトッピング 味噌汁…

ハンバーグと厚揚げカレー

今日はちょっとひんやり、雨。 奥様方とランチに行ってきた。うふ♡ ハンバーグは、久しぶり。美味しくできて満足。 ひき肉は、豚100%(熱川産の)。 新玉ねぎとニンニクをゆっくり炒めて、パン(豆乳に浸し、くずしたの)とあわせたところへ、ひき肉+塩+胡椒+ナ…

メカジキのムニエルなり〜〜♪

明日は金環食だそーで。 いくつもの変局点が重なる時、スパークしてあけるかな♪ メカジキのムニエル。好き。 付け合わせは、大根と新玉ネギ。ペンネはトマトソースで。 とっても久々に作った。美味しかった。 ウレシイかったな♡

ふぁんきーシバ、Funky★Shiva

ちょっと眠い気がする。。。 Funky★Shiva 世界は、バランス。。。踊るシバに乾杯。 これも、友人からの依頼で創った画像。 いいパーティだったときいて、嬉しかったな。

創作気分、今日の気分 "soraoto"

暇なの、好き。平和。。。いい。 思えば。。。これは、こんな暇な気分はとっても久しぶりかも。 201205 "soraoto" この作品は、友人から依頼で制作した画像のバリエーションのひとつ。 宇宙な感じ、スピリチュアルな気分。 今生、生まれてからずっと忙しかっ…

渾身のお茶漬け

「ぶぶ漬けでも」と言われたら にっこり笑って、遠慮なく美味しく頂きたい。 んな訳で、渾身のお茶漬け。。。しかし「ぶぶあられ」がなかった (涙) ・冷やご飯は、ザルに入れ流水でざ〜っと洗って、熱湯を回しかけ温め、 器も温めて盛る。 ・焼きたて塩鮭(今…

ぶっかけチキンライス、新緑、白和え的サラダ

まったく、よい季節。でも少し寒い? 今年は開花がみ〜んな遅れているそうな。。。 今日の夕飯。ぶっかけチキンライス。。。 チキンのハヤシライス似と呼んでもいいんだけど。 ・鍋にニンニクスライスとオリーブオイル入れて弱火にかけ、ざっくりカット新玉…

みどり波に浮かぶハルジオン、あったか朝和定食

まいにち草がのびる。。。 みどりの中にふわりと浮かぶようにハルジオン。 まいにち毎日、草がのびる。 ほぼ一面みどり。 ちょっとひんやりした空気の日のあさ食は、 豆腐とブロッコリーのあったか生姜煮。 サバみりん干し。ご飯と味噌汁。 美味しいあさ食は…

下田の国旗飾り、踊るツツジ

下田のまちなかは、今、国旗の飾り。 黒船まつりがあるから。 すごい包容力だと思う。 黒船まつり。。。黒船をまつりにしてしまえる力。 ◆◇ ツツジ山は、もう開花がすすんだかな? つぼみ、いっぱいあったから。。。きれいに咲くといいな。 長者ヶ原のツツジ…

アシタバ粥に始まり、たらの芽パスタに終わった日

きょうのご飯。 朝は庭のアシタバと細いタケノコをのせた雑穀入りお粥。 お菜は、さんまのみりん干しと漬け物。 ランチはミネストローネ的スープに カンパーニュとライ麦パン、熱川産豚ヒレ肉の塩茹で。 夜は、直売所 湯の花で買った、たらの芽のパスタ。 シ…

朝のお茶、ツツジ山撮影隊

朝たまに、朝食ゆっくりの時、お茶する。 今日は緑茶に、ナッツ、ドライフルーツ、からしレンコンチップス。 今日あたりが、山ツツジの撮影のタイミングじゃあなかろーかと 行ってみたが、意外にまだ3〜4分咲きであった。 しかし、お天気は良くて、富士山も…

今日のお月さま

5月の満月は明後日。 さわやかな夜。 ふわりと優しい風がおりてきた。

彩りお菜々とお粥、極上コーヒー

ぴかぴかの空、雨のあと。。。 みどり葉々は、どっと繰り出したゴールデンウィークの 観光客のようにざわめいて、雨の前の5割増し。。。 昨夜のご飯が残っていたので 今朝食は、お粥にて候。。。 食後はフージーに入れて頂いた、極上のコーヒー。 最近、豆…

初焼きナンと、ポテトチップス&絹サヤのサラダ

スゴイ雨だった。。。昨日、嵐のようだった。 ほぉ〜〜としてたら、MUJI通販の品届いて、 「フライパンでつくるナン」焼いてみた。。。初焼きよ。 ブランチになってしまった。。 ・ナンは混ぜて、こねて、ちょっとねかせて、のばして焼くだけ。 綿棒ないので…

豆まめな食卓に、ミネラルふりかけ

若葉が濡れて美しい。。。 雨の朝はゆっくりと。。。昨夜の豆ご飯をお粥にしてブランチ。 ひんやりした、空気にお粥が美味しい。 サラダ的な、チキンとスナップエンドウのレモン醤油味。 右上はミネラルふりかけ。ミネラルいっぱいサプリメント的一品。 ・上…

初ものグリンピースご飯と麻婆らーめん

ピカピカのグリンピース、初もの。ウレシイ。 今日は色を大切に別炊きグリンピースご飯。夕食。 「グリンピースご飯 〜 別炊き編〜」 ・お米を研いで、ザルにあげるか水に浸けておく。 ・エンドウ豆の鞘をむき、すぐに塩茹でする。 色鮮やか、柔らかなタイミ…