1Yottanレシピ

1Yottan のレシピ、キッチンまわりから空の彼方まで。。思いつくままに。

2012-01-01から1年間の記事一覧

朝食卓と、ドクダミ

昨夜(5/23)は、「アルタード・ステーツ」観た。 なんだか凄かった。。。 そして「そこかい!」とツッコミたくなるような結末であった。南無〜〜♪ これは今朝(5/23)の朝食。しっかり朝食であった。 肉じゃがとサバみりん干し、冷や奴リッチトッピング 味噌汁…

ハンバーグと厚揚げカレー

今日はちょっとひんやり、雨。 奥様方とランチに行ってきた。うふ♡ ハンバーグは、久しぶり。美味しくできて満足。 ひき肉は、豚100%(熱川産の)。 新玉ねぎとニンニクをゆっくり炒めて、パン(豆乳に浸し、くずしたの)とあわせたところへ、ひき肉+塩+胡椒+ナ…

メカジキのムニエルなり〜〜♪

明日は金環食だそーで。 いくつもの変局点が重なる時、スパークしてあけるかな♪ メカジキのムニエル。好き。 付け合わせは、大根と新玉ネギ。ペンネはトマトソースで。 とっても久々に作った。美味しかった。 ウレシイかったな♡

ふぁんきーシバ、Funky★Shiva

ちょっと眠い気がする。。。 Funky★Shiva 世界は、バランス。。。踊るシバに乾杯。 これも、友人からの依頼で創った画像。 いいパーティだったときいて、嬉しかったな。

創作気分、今日の気分 "soraoto"

暇なの、好き。平和。。。いい。 思えば。。。これは、こんな暇な気分はとっても久しぶりかも。 201205 "soraoto" この作品は、友人から依頼で制作した画像のバリエーションのひとつ。 宇宙な感じ、スピリチュアルな気分。 今生、生まれてからずっと忙しかっ…

渾身のお茶漬け

「ぶぶ漬けでも」と言われたら にっこり笑って、遠慮なく美味しく頂きたい。 んな訳で、渾身のお茶漬け。。。しかし「ぶぶあられ」がなかった (涙) ・冷やご飯は、ザルに入れ流水でざ〜っと洗って、熱湯を回しかけ温め、 器も温めて盛る。 ・焼きたて塩鮭(今…

ぶっかけチキンライス、新緑、白和え的サラダ

まったく、よい季節。でも少し寒い? 今年は開花がみ〜んな遅れているそうな。。。 今日の夕飯。ぶっかけチキンライス。。。 チキンのハヤシライス似と呼んでもいいんだけど。 ・鍋にニンニクスライスとオリーブオイル入れて弱火にかけ、ざっくりカット新玉…

みどり波に浮かぶハルジオン、あったか朝和定食

まいにち草がのびる。。。 みどりの中にふわりと浮かぶようにハルジオン。 まいにち毎日、草がのびる。 ほぼ一面みどり。 ちょっとひんやりした空気の日のあさ食は、 豆腐とブロッコリーのあったか生姜煮。 サバみりん干し。ご飯と味噌汁。 美味しいあさ食は…

下田の国旗飾り、踊るツツジ

下田のまちなかは、今、国旗の飾り。 黒船まつりがあるから。 すごい包容力だと思う。 黒船まつり。。。黒船をまつりにしてしまえる力。 ◆◇ ツツジ山は、もう開花がすすんだかな? つぼみ、いっぱいあったから。。。きれいに咲くといいな。 長者ヶ原のツツジ…

アシタバ粥に始まり、たらの芽パスタに終わった日

きょうのご飯。 朝は庭のアシタバと細いタケノコをのせた雑穀入りお粥。 お菜は、さんまのみりん干しと漬け物。 ランチはミネストローネ的スープに カンパーニュとライ麦パン、熱川産豚ヒレ肉の塩茹で。 夜は、直売所 湯の花で買った、たらの芽のパスタ。 シ…

朝のお茶、ツツジ山撮影隊

朝たまに、朝食ゆっくりの時、お茶する。 今日は緑茶に、ナッツ、ドライフルーツ、からしレンコンチップス。 今日あたりが、山ツツジの撮影のタイミングじゃあなかろーかと 行ってみたが、意外にまだ3〜4分咲きであった。 しかし、お天気は良くて、富士山も…

今日のお月さま

5月の満月は明後日。 さわやかな夜。 ふわりと優しい風がおりてきた。

彩りお菜々とお粥、極上コーヒー

ぴかぴかの空、雨のあと。。。 みどり葉々は、どっと繰り出したゴールデンウィークの 観光客のようにざわめいて、雨の前の5割増し。。。 昨夜のご飯が残っていたので 今朝食は、お粥にて候。。。 食後はフージーに入れて頂いた、極上のコーヒー。 最近、豆…

初焼きナンと、ポテトチップス&絹サヤのサラダ

スゴイ雨だった。。。昨日、嵐のようだった。 ほぉ〜〜としてたら、MUJI通販の品届いて、 「フライパンでつくるナン」焼いてみた。。。初焼きよ。 ブランチになってしまった。。 ・ナンは混ぜて、こねて、ちょっとねかせて、のばして焼くだけ。 綿棒ないので…

豆まめな食卓に、ミネラルふりかけ

若葉が濡れて美しい。。。 雨の朝はゆっくりと。。。昨夜の豆ご飯をお粥にしてブランチ。 ひんやりした、空気にお粥が美味しい。 サラダ的な、チキンとスナップエンドウのレモン醤油味。 右上はミネラルふりかけ。ミネラルいっぱいサプリメント的一品。 ・上…

初ものグリンピースご飯と麻婆らーめん

ピカピカのグリンピース、初もの。ウレシイ。 今日は色を大切に別炊きグリンピースご飯。夕食。 「グリンピースご飯 〜 別炊き編〜」 ・お米を研いで、ザルにあげるか水に浸けておく。 ・エンドウ豆の鞘をむき、すぐに塩茹でする。 色鮮やか、柔らかなタイミ…

タケノコ木の芽あえ、エシャレットサンド

今日の朝ご飯は和食。和食好き。 炊きたてご飯大好き。 MUJIの炊飯用土鍋を手に入れてからいつもコレで炊いている。 早くて美味しく炊けるすぐれもの、しかもデザイン好みで安い。 左上から時計まわりに、 ・塩鮭、スーパーマーケットで買ったの。 ・鰹節佃…

紅緑サラダと黄カレー

柳は緑 花は紅 サラダ(アスパラ、ほうれん草、絹サヤ、新人参、トマト。ドレッシングはレモン汁、岩塩、オリーブオイル、ピンクペッパー) 新玉スープにレーズンパントースト。 本日の朝食。 「花は紅 柳は緑 僕は白」と 高校の作業着=ツナギの背中に書いて…

ニラパスタ、鶏そぼろ添え

初夏〜〜!って感じのお天気。 なんか元気になってしまうwww 本日のランチはニラパスタ、作り置きしてた鶏飯のもとを添えて。 パスタは和風な気分も込めて、きしめん的リングイネを使用。 作り方はなんと言う事もない。。。 刻んだニラ入りの薄味ペペロンチ…

初夏におすすめ、レモンら〜めん

雨、降ったり、むしむし暑い。。。のでレモンら〜めん、作ってみた、昨日の夕食。 アシタバとレモンが 豚骨スープにいい感じ。。 レモンはもっと入れた方がよかったと思う。 ラーメンは、マルちゃん正麺 (豚骨味)↓にて http://www.maruchanseimen.jp/product…

シンプル美味、あしたバターライス

暫し雨があがっていた時間に、庭でアシタバを摘んだ。 で、シンプルにバターライスにしてみた。 作り方もシンプルに。。。 ・アシタバは洗って色よく茹でてきざんでおく。 ・ご飯は炊きたて、ジャスミンライス推奨。 ・ご飯とアシタバ、塩、バターを混ぜる。…

足もと照らす、スワロフスキー使いのペディキュア

この頃思うことのひとつ「年を重ねるのは面白い」 こんな風に思う日がくるとは思わなかった。。。 十代、二十代、三十代いや、つい先週ぐらいまでか 年をとることが面白いと思った事なんてなかったのに。 「若いことは素晴らしい」と刷り込まれ すぎてた気が…

桜昇り龍

桜も龍も日本人に人気がある。。。 きっと、いろんな歴史があった桜の樹。 枝をのばして、満開の春。ENGIMONと思う。

伊豆の旬、伊豆の春

春爛漫 はるらんまん。。。伊豆半島は旬を迎えています。 これは下田の桜コラージュ。 今日あたりが、染井吉野の満開でしょうか? 伊豆半島の桜ざんまい、花ざんまいの季節は、 梅雨の紫陽花、ジャスミンまでつづきます。 この美しい季節に、ゆっくり遊びに…

サクラサク

桜のころ、お元気ですか? 伊豆の桜は一番の見頃をむかえています。 これは伊豆高原の桜並木のコラージュです。 きのう「レマンの森」で 桜のリーフパイとマカロンみつけました ♪