1Yottanレシピ

1Yottan のレシピ、キッチンまわりから空の彼方まで。。思いつくままに。

伊豆・南伊豆町

「菜の花」のお料理を、みっつ。それと桜のこと。

南伊豆では、2月5日から 「みなみの桜と菜の花まつり」 が始まる。。。まだ寒いけど。 「菜の花とチキンのトマトソースパスタ」 手前はポテトサラダ。 トマトソースはピリ辛。 オリーブオイル、玉ねぎ、鷹の爪、ニンニクを軽く炒め トマト缶詰を入れて煮詰め…

大寒の夜に、鯖のすき焼き。。。立春まであと15°

はてなダイヤリーが10周年だって。 初めて使ったブログサービスは「ティーカップ」だったかな? 次が「エキサイト」それから、「エフシーツー」や「ココログ」や 「アメーバー」、「ライヴドアー」とか「忍者」とか、 なんじゃかんじゃ〜〜〜〜 それぞれの使…

皇帝ダリアと湯豆腐とシュトレン

皇帝ダリア。。。名のとおり背が高くて立派。 空の色が美しくなると ク〜ンと空気が冷たくなる。。。 そんな季節には、湯豆腐ね。 そして、このシーズンのお楽しみ、 南伊豆産シュトレン、ゲ〜ット! 国産小麦、よつ葉バター、自然塩に天然酵母。。。 クルミ…

山茶花。レモン。うどん。

「宇宙波動プラズマ」「シューマン共振」。。。なんだか怪しそう? プラズマも、波動も、 もともと物理学の用語なのに この頃は、あちこち。。。怪しそう?なところでも使われて。。。 実際にこの研究をされている方は誤解されて 悩みの種になっているそうだ…

秋のご馳走。。。10月は炊き込みご飯!

10月は、何と言っても炊き込みご飯。 キノコご飯、栗ごはん、里芋ご飯。。。 銀杏ごはん食べたいな〜 これは ↑ キノコご飯、言わなくてもわかるね〜。 これは ↑ 急いでる時のお助け炊き込みご飯『ツナ缶と塩昆布』に、 この日は余裕があったので 人参とアゲ…

秋はススキ、すき好きすすき。

秋。しっかり秋ね。 庭のケヤキも、ずいぶん葉っぱが散ってきた。 気がつけば、ススキの写真がいっぱい。 ここ何年かで撮ったススキの中から 山バックのススキ。 海バックのススキ。 これは川のススキ。 野のススキ。 そしてこれが、家の窓から見えるススキ…

中秋の名月、見えた。

雲が速い。 台風のしっぽの雲の間に 中秋の名月。 速い流れの川の中にあるような 白い丸い月。 今月、2度目の満月。 ふた晩つづけて、月だけでも何なので こんな写真も。。。 これは、明日まで南伊豆町で開催中の 「アートフェスタみいづ」という ご近所さん…

今宵の月。

月がキレイ。 もうすぐ また望、満月。 。。。眠い。。。ねむ〜。

蓮咲くなつの朝に、愛のガスパチョ〜♪

気がつけば、8月。 ガスパチョ、好き。 うろ覚えで作るから 毎回、チガウ材料でチガウ味。 ほとんど野菜ジュースかな〜? しかしなんて暑いんだ。。。

七夕気分と、冷麺と、ハムサンド

ささのはさ〜らさら〜 ♪ 七夕ですね。お元気ですか? 笹の葉ではありませんが。。。 七夕気分な画像を作ってみました。 ↓これは庭で踊っていた、シダの類です。 腰に手をあてて、 ちょっと威張ってるみたい。。。? カワイイ。 ↑ これは、2〜3日前に食べた、…

毛ガニと、焼き鳥と、カマキリ

暑くなってきましたね。 夏ですものね。 今日は北海道へ旅行した、夫の息子から 毛ガニが届いた。ホタテも。。。 いただきました。 美味しかったです。 ありがと〜さん。 夕食は焼き鳥、ネギマ、塩です。 これも美味しかった。 鶏は「三河の味いち鶏」 美味…

庭のひかり粒と ヴィシソワーズ!!!

月、見ますか? あす。。あさって、4日の4時頃ですって。望。 星は見ます? その3日後に七夕、月が明るくて見えにくそうですが。。。 お天気はいいのかしら。 写真は、笹の葉ではないんですけど、 なんとなくイメージかなと。。。 短冊書きますか。。。願い…

窓辺のアガパンサス、雨中のモントブレチア

7月ねぇ〜〜 「◯◯反対!◯◯反対!」 耳の奥でコールが物質化したかのようだ。 アガパンサス。 「読み取れるだけの文字と〜 聴き取れるだけの言葉で〜〜 世の中はできているのさ〜〜♪」 KAIZOKU 作 ジャックス 歌 - 追放の歌〜第五氷河期 雨。。。 。。 。 。…

紫陽花のポストカード作ってみました。

うれしいご意見を頂いて、 うれしかったので、真に受けて、作ってみました。 プリント用画像なので、昨日の画像より明るくしてあります。 プリントすると、モニター(透過光)で見ている時より 暗く感じるようですので。 上の大きい画像はポストカードの約1.5…

やっぱり季節は紫陽花

今夜は空気がひんやりしてる。眠い。 でも、紫陽花はやっておかないと。。。 キッチンの小窓に飾っている。

初夏に咲く黄色いアロエ

しっとりした空気の夏至でしたね。 これは、6月4日に南伊豆で撮影した アロエの花です。 今もまだ、咲いてると思います。 伊豆でよく見るアロエの花は、 冬に咲いて、朱色をしています。。。 黄色くて夏に咲くのは珍しいのです。 多分名前は、「アロエ・イン…

今日は初ラタトゥユなり〜、台風のあと。

台風でしたね。 畑の収穫が、台風でお休みだったので きょうたくさん。。。漬け物、サラダ、煮物。。。に。 と、いう訳で、今シーズン初のラタトゥユ。 ラタトゥユを作ると、すっかり夏気分。 今日は、玉ねぎ、トマト、ナス、ニンニク、ピーマン(今年はズッ…

ガマ、ホタルブクロ、五十鈴のストラップ

夏至、太陽黄経90°まであと7〜8°。。。 なつかぁ〜〜 〜 いいな。 ホタルブクロの中に、ホタルを入れて撮影してみたい。。。と もう何年も思っている。 天河神社 弁財天 Sarasvati の五十鈴。 携帯ストラップにしている。 経年変化。。。ちょっと変形もして…

太陽の塔、ひじきサラダ

好きなんだよね。 太陽の塔。。。これは岡本太郎美術館で買ったマグネット。 ひじきのサラダ。 茹でたひじき+茹でたピーマン+ツナ缶+コーン缶を 昆布つゆ白だしで和えて盛り、胡麻油を少しまわしかけて胡麻をふる。 マヨネーズ+塩+胡椒で和えても。 また、玉…

雨の風景

なかなか止まないので 雨を撮影してみた。 おお〜〜? このブログ書いてる今、 なんか、外が明るくなって来たぞ。

コアジサイとキイチゴ

コアジサイ。。。フェアリー。 森の宝石、キイチゴ。 6月4日、南伊豆で撮影。

カンタン焼売、ホタルブクロ、アシタバそうめん

暑いかも。。。 台風が低気圧を連れて来た?そうな。。。 焼売は、好き? ● 豚赤身のひき肉と、 みじん切りにして塩してギュッとしぼった玉ねぎと、 ごま油と片栗粉、今日は忘れたけど生姜の汁かみじん切り 全部混ぜて、焼売の皮で包んで湯気の上がった蒸し…

庭の水滴、新ジャガの生姜醤油

なんとなく、梅雨そら。。。 雨が葉っぱにとまってる。 新ジャガのとっても好きな食べ方のひとつ。 茹でたて新ジャガ、塩してしぼったキュウリに おろし生姜と醤油をかけて、ザッと混ぜる。 すぐ食べる。。。 宝石のよう。。。 ああ、 Sarasvati

朝食卓と、ドクダミ

昨夜(5/23)は、「アルタード・ステーツ」観た。 なんだか凄かった。。。 そして「そこかい!」とツッコミたくなるような結末であった。南無〜〜♪ これは今朝(5/23)の朝食。しっかり朝食であった。 肉じゃがとサバみりん干し、冷や奴リッチトッピング 味噌汁…

ぶっかけチキンライス、新緑、白和え的サラダ

まったく、よい季節。でも少し寒い? 今年は開花がみ〜んな遅れているそうな。。。 今日の夕飯。ぶっかけチキンライス。。。 チキンのハヤシライス似と呼んでもいいんだけど。 ・鍋にニンニクスライスとオリーブオイル入れて弱火にかけ、ざっくりカット新玉…

みどり波に浮かぶハルジオン、あったか朝和定食

まいにち草がのびる。。。 みどりの中にふわりと浮かぶようにハルジオン。 まいにち毎日、草がのびる。 ほぼ一面みどり。 ちょっとひんやりした空気の日のあさ食は、 豆腐とブロッコリーのあったか生姜煮。 サバみりん干し。ご飯と味噌汁。 美味しいあさ食は…

下田の国旗飾り、踊るツツジ

下田のまちなかは、今、国旗の飾り。 黒船まつりがあるから。 すごい包容力だと思う。 黒船まつり。。。黒船をまつりにしてしまえる力。 ◆◇ ツツジ山は、もう開花がすすんだかな? つぼみ、いっぱいあったから。。。きれいに咲くといいな。 長者ヶ原のツツジ…

朝のお茶、ツツジ山撮影隊

朝たまに、朝食ゆっくりの時、お茶する。 今日は緑茶に、ナッツ、ドライフルーツ、からしレンコンチップス。 今日あたりが、山ツツジの撮影のタイミングじゃあなかろーかと 行ってみたが、意外にまだ3〜4分咲きであった。 しかし、お天気は良くて、富士山も…

今日のお月さま

5月の満月は明後日。 さわやかな夜。 ふわりと優しい風がおりてきた。