1Yottanレシピ

1Yottan のレシピ、キッチンまわりから空の彼方まで。。思いつくままに。

伊豆・南伊豆町

月、見ました?

中秋の名月の夜は、 満月の下、野外ヨガ会で演奏 。 月が昇る。。。 上は、始まる直前のショット。 月は、少し高くなり 満月の瞬間頃、演奏もピークをむかえた。 中秋の名月、葉月の満月、 お月様、見ましたか? では。 (*^o^)ノ。・:*゜★,。・゜ごきげん…

野分〜のわけ〜

野分、「のわけ」あるいは「のわき」 台風の古称。 シルバーの風を連れた、明るい訪れ。。。 そして、台風は去っていった。 「野分」 その言葉を習ったとき、 教室の中なのに、 強い風に吹かれて、野原に立った気がした。 野原の草が、強い風に吹き分けられ…

まだちょっと夏色南伊豆。

ネオンカラー。。。 カラフルな風景は、軽やかな音を奏でている。 まだ、まだ、ずぅ〜っと夏のふり。。。 いいよ、もう少し夏でいよう。 スーパーに秋刀魚が並んでたけど。 空の色が抜けて来てるけど。 もう少しだけ、夏のふり。 ごきげん、いかがですか〜?…

トンボの時間

極楽とんぼ。。。 何故とんぼなのかしら。 「極楽とんぼ」と 姑に呼ばれし夫さまと、美しい秋を迎えております。。。 一休み、ひとやすみ。。。

今日は七夕、小暑、黄経105°

今日七夕、小暑、黄経105°、梅雨の明ける頃。 夏の準備体操。 伊豆下田の駅前も、夏の準備。 夏、お店はカラフルになる。 デイゴも咲いた。 ガマの穂も出そろった。 夏がくるね。 今週のお題「七夕」 笹の葉 さ〜らさら〜 ♪ 七夕にちなんで、星の形のドーナ…

トンネル、緑、おにぎり、海、空。

ここのところ、撮りためた写真を加工する日々。。。 IZU FANTASY な気分で。 今さらと言われそうだけど 初めて「鶏ハム」作ってみたら、カンタン美味しかった〜。 スパムのおにぎりが食べたいなと思って作り始めたんだけど ベルトのようにする、普通の海苔が…

うどんと、紫陽花と、スモモ。

これは、ぶっかけうどん 〜〜生姜焼き&スモモのせ〜〜 赤い丸いのは、スモモ。プチトマトじゃないよ。 頂き物のスモモがあったので、彩りにのせてみた。 生姜焼きの脂が、スモモでさっぱりしていい感じだった。 鴨にオレンジソース的な〜? (言い過ぎか。。…

柱状摂理ちゅうじょうせつり

柱状摂理。裂けるチーズみたい。。。 マグマが固まるときに、こーなったらしい。 id:kazenokomichiさま、お待たせしました。柱状摂理で〜す。 ここは、南伊豆の仲木。 こんな感じ〜。 振り向けば海。 また、振り向けば、風車。 振り向けば。。。 帰り道。。…

散歩、豆腐豆乳、高野豆腐、梅雨庭。

夕方の浜辺。伊豆の浜辺。 絵に描いたような。。。デートですかぁ〜。 無意味に、ふぁんたじぃ〜な感じ加工。 波に、のっちゃう人もいる。。。 犬もいる。。。デートですかぁ〜? そろそろ、夕ご飯の時間。 沖縄の「ゆし豆腐」が食べたくなって作ったメニュ…

ラタトゥイユポピートウモロコシゴハン

ラタトゥイユポピートウモロコシゴハン なんだか呪文みたい。。。。 ラタトゥイユ、ポピー、トウモロコシご飯。 今年初めてのラタトゥイユ。 畑のトマトは、まだ、あおいので トマト少なめ。。。たくさん入れた方が好き。 <夏ヤサイたっぷりラタトゥイユ> …

新ジャガすてき。大豆と苺と桜葉と。

新ジャガって、なんて美味しいの!!! ジャガイモはタワシでシャカシャカ洗って、 皮付きのまま切って、水に放ち、ザルに上げる。 フライパン全体に5mmぐらいの油(この時は太白ごま油7割+オリーブオイル3割) を入れ、火にかけ、油の表面が微かにゆらめき始…

サザエ岩、蜘蛛の巣岩、逢の浜

サザエみたいな岩。。。 ん〜〜、似てると思う。 見る角度によって、表情が変わる。 波の日 霧の日。 でも、この岩の名前は「エビ穴」 この看板は「 逢ヶ浜」と書いて、「おうのはま」とルビ。 タイトルは、あっさり「逢の浜」と表記した。 これが「雀岩」 …

卯月満月、ポピー開花、ハーブティ etc.....

満月の夜。。。 次の満月は、もう夏至のむこうだ。。。 昨日咲いた、一番花。庭のポピー、ひなげし。 風に揺れる。。。 おっかのうえ〜 ひっな夏至のはっなで〜〜 うっらなうの あっのひとのこころ〜〜 って、ひなげしの花びらは。。。4枚。 少ない。。。偶…

山つつじ、トマト、イチゴ、赤いろ色。

ぐねぐねの山道をドライブして、「山つつじ公園」へ行った。 5月5日から20日まで「長者ヶ原 山つつじまつり」 5月20日を過ぎても、咲いてるけどね。 ワラビ以外は採らないでねって。 駐車場に車を置いて、カメラを持って歩く。 公園というよりは、ただの山。…

桜葉の話と大沢の桜。

新緑。 桜の葉も新しい。 今頃から、桜の葉の収穫が始まるそうだ。 あの、「桜餅」や「道明寺」を包んでる桜葉。 全国の桜葉の70%は、伊豆松崎町で生産されているらしい。 あとの30%は南伊豆町。 つまりほぼ100%伊豆産なんだって。。。へ〜〜。 50枚、300…

クマガイソウ、ハナイカダ、スタフッドトマト絹サヤのパスタ

クマガイソウ。。。 絶滅危惧種だって。 ウチワみたいな葉。 葉っぱの上に花が咲いて 葉っぱの上に黒い実がなる。 これは、ハナイカダの花。 なんか、言ってそう。。 「ほう〜」とか。 。。。 変だ。 今日も絹サヤ。 昨日雨で穫らなかったら、今日は、ボール…

春の庭模様、毎日の絹サヤ。。。

欅の若葉が美しい。。。 サワサワと風に揺れる。 ぼぅ〜っと見上げている、至福の時間。 藤も揺れる。。。 側の樹を切って、陽があたるようになったからか、 今年はよく咲いている。 藤の花がこんなに香るなんて。。。初めて知った。 ツツジ。。。じゃなくて…

春の食材の波。。。萌える食卓、筍。蕗。木の芽。鰯。蓬。

竹の葉が紅葉してる。筍の季節。 伊豆は筍いっぱい。。。 つまり、竹がいっぱい。 筍がやって来る。 つぎつぎと、やって来る。 まずは、筍ご飯。そしてお味噌汁。。。 筍のお味噌汁には、練り胡麻入れるのが好き。 わかたけ煮 ( ワカメと筍ね ) とか 筍パス…

オイルサーディンと、ハマダイコン、海の景色、花の色。。。

ドライブでよく行く場所逢ヶ浜は、 ハマダイコンの季節。 大潮の頃は、トンボロ現象的に、 岩まで歩いていけそうだ。。。行かないけど。 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ オイルサーディン作ってみた。 キビナゴでも。 意外にカンタンに美味しくできた…

雨あがりの庭と、春野菜メニュー3種と、桜の山と春和菓子。

スギナに 雨がまだ留まっている朝。。。 すみれも咲いてる。 ちょっと、ひんやりしてる朝は温野菜サラダ。 焼きおにぎりと味噌汁と共に。 まず、春キャベツと、今年始めての新玉ねぎを鍋に入れて火にかけ、 水をひと回し、そーだな20〜30ccぐらいかな? フタ…

春はよい、よもぎのお焼き、よもぎの混ぜご飯。

これは、うちの門柱の上にいる「チョウチンアンコウ」 知人の作品。 その少しむこうに咲く椿。 この椿の写真見てたら、和菓子が食べたくなったな。 そのむこうの奥にモクレン。 これは何日か前の写真。 今はもう、だいぶ散っている。 勝手口の横の雲南黄梅。…

春キャベペペロン、苺サラダ、ワカメの事情、「風椿」

お彼岸。。。ぼたもち、作ってないなぁ〜 春キャベツ入りペペロンチーノ。 みどりの葉っぱは、アシタ葉。ピリ辛、キャベツの甘み、Ufufu サニーレタスとスライスした玉ねぎを フレンチドレッシング ( オリーブオイル+レモン汁+塩+胡椒 )で 和えて、苺を散ら…

馬酔木、猫、雨、温泉メロンタルト

馬が酔うのかしら。。。馬酔木=アセビ シャラシャラ♪ と鳴りそうな花。 友人宅で会った猫。 聡明そうな方。。。 久々に雨。。。 とても乾いていた空気が、今日は湿っている。 。。。洗濯物の乾きが悪い。。。しかたないか。 『さとう温泉メロンタルト』 メ…

庭の水仙と土筆と椿、つくしご飯とホウレン草の和えもの

この頃になって咲く水仙は、花が大きくて華やかだね。 葉っぱが、噴水みたい。 雫のような蕾みをつけて はじけるように咲く。。。 みんなでワイワイ咲いて、すごく楽しそう〜 つくし。。。 土筆を摘んで、ハカマをとる。。。 本も読みたい。。。けど。。 ハ…

庭の梅

庭の梅が花盛り。。。鶯の声も2〜3日前に聴いた。 花粉症の季節。。。 花粉症の様子って、 目が潤み、ハナがグスグスと泣いてるみたい。。。 季節柄、卒業とか、移動とか 年度変わりの別離に泣いてるみたい。 本当は泣いてるんだけど 「花粉症なの」って言っ…

土筆オムサンド、あした葉ジェノベーゼのペンネ、春色花姿。

「春うらら」と言ってみたくなる日のブランチ。 実際に「はるうらら」と声に出してみると、 ちょっと楽しい気分になる 。。。。。。。。。。 。。。。。。。。。。。。。言ってみた?どぅ? ふと見ると、庭に土筆が出ていた。 ついでにあした葉を摘んで。。…

春の味フキ味噌、ルーガウ、いちめんの菜の花。。。

今年の南伊豆の菜の花は、うっすら。。。 なので、何年か前の菜の花畑を。 やっぱり、菜の花畑をみると 「いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな いちめんのなのはな かすか…

音楽が聴こえてくるような樹と、シナモンロール

初め伊豆に来たのは、 この樹に会いたかったから。 南伊豆に住むようになって、 何度も、この樹に会いに行っている。 この樹を眺めていると、 いつも、音楽が聴こえてくるような気がする。 彼方から、風にのって微かに届く音楽。。。 とても古い。。古代の調…

南伊豆は、桜まつりちゅう。

「みなみの桜と菜の花まつり」 の桜は、河津桜という品種。 濃いめのピンク。 桜まつりで見つけた心魅かれる、ちいさなものたち。。。 手づくりのお雛様。 作者の方も、笑うとこんな目。 桜は、何年か前の写真。 今年はまだ、あまり咲いていない。。。 桜の…

美味しいお味噌汁と、庭の花たちと、あいあい岬

お味噌汁が、美味しくできた。 撮影しなかったので、絵を描いてみた。 毎日のように、お味噌汁を作っているけど、 昨夜の味噌汁は、 これまでの人生で飲んだ、美味しいお味噌汁ベストテンに 入るほど美味しくできた。 嬉しい! めっちゃ、ご機嫌! 気がつく…