クチナシの実３個、お米３合、塩ひとつまみ、 水６００ccぐらい。 お米をすっきりと研ぐ。 クチナシの実をガーゼに包む(お茶用パックに入れてもOK)。 お米を炊く水の中で、水が黄色くなるまで包んだクチナシの実を充分もむ。 お米を鍋(炊飯器)に入れ、黄色い…