1Yottanレシピ

1Yottan のレシピ、キッチンまわりから空の彼方まで。。思いつくままに。

2012-08-08から1日間の記事一覧

立秋すぎの食卓

「清水白桃」宝石のようなフルーツが届いた。 熱川ポークのヒレとあわせて前菜に仕立ててみた。 手前はポテトサラダを詰めたトマト、 右は自家製ピクルス(セロリ、キュウリ、ミョウガ) 右奥はラタトゥイユ。 桃の色が茶色くなってしまった。 しかし、味はバ…